超级营养老少皆宜-台湾油饭

超级丰富的营养，简单的操作，老少皆宜。太好吃了。

用料  

超级营养老少皆宜-台湾油饭的做法  

1. 1.稻米，糯米提前泡好
   2.干葱切段
   3.胡萝卜切丁
   4.虾干虾皮泡上
   5.姜切丝
   6.干香菇洗净，温水提前泡好

2. 五花肉切丁
   用酱油和糖腌上

3. 胡萝卜，香菇切丁
   香菇水留好

4. 砂煲里放油，油温3成热倒入干葱

5. 煸炒到微黄

6. 把泡好的米，沥水后倒入锅里

7. 翻炒一下
   翻炒到出粘性

8. 倒入香菇水
   刚过米就行了，米提前泡过了。不用太多水

9. 加入酱油调色搅拌均匀

10. 小火煮饭

11. 锅放入少量油，油温6成热，放入姜丝炒香

12. 倒入腌好的五花肉丁

13. 煸炒出油

14. 倒入，虾干，虾皮。翻炒出香味

15. 放入胡萝卜丁和香菇
    翻炒出香味
    加入酱油调味

16. 倒入大概7-8成熟的大米饭里
    在闷5-10分钟。

17. 出锅

小贴士

米泡过，水不用很多。
煮米饭的时候，要注意。不要焦咯