甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水

粤式腐竹鸡蛋糖水，没有一个严格标准，只要有腐竹+鸡蛋+糖和水😁

用料  

甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法  

1. 腐竹提前浸泡到无硬块

2. 四碗水+泡开的腐竹+冰糖，煮至冰糖全部融化

3. 将鸡蛋打进锅里，按喜好搅碎蛋黄，再次烧开后熄火
   装碗食用！

小贴士

1、有些人喜欢吃整个鸡蛋的，可以先用水煮熟鸡蛋、剥壳，在冰糖煮溶后直接放进糖水里即可
2、有些人喜欢把鸡蛋搞碎喝进肚子，那在鸡蛋打进煮溶冰糖的开水后，用筷子针对蛋黄打散开（也可以将鸡蛋在碗里先打匀后直接倒入糖水）