酥皮发面糖饼
自家做的发面糖饼那还是小时候的记忆了！家的味道！妈妈的味道.如今一晃多少年.我也做了妈妈！系上围裙学着她当年的样子做着孩子喜欢的饭菜…
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 260克 |
| 白糖、红糖 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
酥皮发面糖饼的做法
婆婆说这是她吃过最好吃的糖饼！
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所有材料混合揉成光滑面团！放在温暖处发酵2倍大.大概需要2到3小时吧！
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发面的时候我们做油酥，50克面粉➕50克食用油搅拌均匀即可！加了油酥的饼才会分层
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵好的面团拿出来揉一下排气！然后擀成面饼
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
抹上油酥卷起来
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
分成66克一个也可以大点！我这个已经很小了
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
现在来做糖馅！一勺红糖一勺面粉或者一勺白糖一勺面粉！搅拌均匀就是糖馅.包在饼里
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下锅之前撒点白芝麻.凉油、凉饼、凉锅小火加热！第一面盖锅盖烙大概5分钟！然后翻面再烙5分钟就不用盖盖子可！因为是发面饼所以小火加热盖盖子算是二次发酵了！
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
两面金黄这样！就可以出锅了（烙第二锅如果油不够可以直接加凉油）
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
再做个汤！外酥里嫩的酥皮发面糖饼就做好了
![酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酥皮发面糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
