发面红糖芝麻小酥饼

过年回老家，老妈家没有烤箱，对于吃货，不倒腾点吃的太难受，于是就用不粘锅做了些小饼，结果儿子还有侄子都喜欢吃，这几天两个孩子又吵着要吃，回到家了，那就用烤箱做起来吧，哈

用料  

发面红糖芝麻小酥饼的做法  

1. 温水放入酵母，糖融化，放入面粉，调成光滑面团，盖湿布进行室温发酵

2. 发酵至约两倍大

3. 发酵期间制作油酥：花生油烧热，倒入50克面粉中，搅拌均匀成油酥糊

4. 发酵好的面团比较软，操作台上抹点油，擀成大片

5. 将油酥均匀涂抹上去

6. 自上而下卷起来，切成自己喜欢的均等剂子

7. 红糖馅制作：红糖或者白糖60克，加25克面粉抓均匀即可

8. 取一个剂子，两头朝中间捏紧，擀成中间厚，周边薄，包红糖馅

9. 包好捏紧

10. 封口朝下，按压成圆饼，表面刷点糖水，撒芝麻，按压一下

11. 烤箱预热，中层170度，15分钟（根据做的大小，自己家烤箱温度灵活运用）

12. 凉了更好吃呢

13. 外面酥酥的，里面软软甜甜的

14. 忍不住吃了好几个了

15. 做起来吧～～