海参泡发方法（二）

这次介绍的方法是淡干海参的常规泡发方法，泡发效果也是棒棒哒！

用料  

海参泡发方法（二）的做法  

1. 将海参放入干净的容器，倒入纯净水没过海参2-3指。

2. 每天换2-3次水。

3. 泡两天以后将每支海参沿腹部剪开。

4. 去除一端的沙嘴，剪断腹部内壁的筋。

5. 将处理好的海参放入干净无油的锅中，加入没过海参两三指高的纯净水，开火，煮沸以后关小火，煮二十分钟，如果软了就关火，觉得还有硬心，就再煮十分钟，关火后，将其静置，待其自然冷却。

6. 完全冷却后，放入冰箱冷藏，水中加冰泡一天泡发效果更好。

7. 多泡的还是可以放到冷冻层保存。