👍👍胃口不好?山楂恋排骨了解一下!
用料
排骨 | 500克 |
山楂片 | 1包 |
耗油、番茄酱、酱油、盐、冰糖、生粉、料酒 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
👍👍胃口不好?山楂恋排骨了解一下!的做法
先准备好材料
洗净排骨,加入一勺耗油、一勺半酱油、一勺料酒、适量白胡椒粉捞匀,然后放一勺花生油锁住水分,最后放一勺生粉。腌20分钟。
锅里放适量油,放蒜爆香后,煎排骨至微焦
捞起虑油
把排骨放进锅里,加水莫过排骨
加入三勺番茄酱
3颗冰糖
一包山楂片(去超市零食散装区有得卖)
添加适量盐后小火焖8分钟
然后大火收汁。
超级开胃下饭,个人觉得好好吃,对抗胃口不佳绝佳菜肴。
小贴士
千人千味,这道菜是偏甜口的,如果不喜甜口可以在焖排骨那个步骤尝尝看味道是不是自己满意的,然后再调整酱料。