转自网络非自创
用料
番茄酱虾的做法
大虾开背去线用(料酒+生姜)腌10分钟
.锅内热油放入腌好的虾,用锅铲轻压虾头使虾黄流出!煸至虾变红捞出。(这样的虾到时候才是外酥里嫩的)!
.剩部分油炒香蒜蓉!!倒入超级无敌酱料:蕃茄酱、糖、蚝油、生抽、白醋!一个都不能少☝️(比例可适量增减:4:2:2:1:1)
.调料炒香后放入大虾翻炒,再倒入热水没过虾,喜汤汁可多倒一些!盖锅盖中小火4分钟左右,再倒入水淀粉勾芡!
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