番茄海虾

我们总是习惯用同一个方式做饭，比如虾，你一直都是油焖或者白灼。我一直以为生活是建立在多种滋味之上的，那么为什么不尝试新鲜的呢？

用料  

番茄海虾的做法  

1. 海虾去虾线

2. 抽真空处理

3. 用真空低温烹饪方式，舒味设置60℃，20分钟即可

4. 西红柿、切碎，青柠、切片，番茄汁和虾拌在一起，就可以享用这种异域美味了~

小贴士

整个烹饪过程中，虾不接触水，所以口味更新鲜。低温烹饪让虾肉脆嫩。