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自制湖南臭腐乳

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以前爸爸教过我怎么做，还是觉得没有爸爸做的好吃

用料

霉豆腐	两斤
盐	16克
干辣椒	6只
麻油	适量
酱油	适量

自制湖南臭腐乳的做法

干辣椒切很细，和盐、酱油、麻油一起搅拌均匀
豆腐在调料里打个滚，再放瓶里码好，最后多的调料淋到瓶子里，盖好，10度左右的天气大概一星期就腌好了

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