啫啫甜杆西兰 <302小厨房>

甜杆西兰很像芥兰的口感，甜甜脆脆的非常好吃。可能是现在种植的还不是很多，所以价格还是有点高，有兴趣的小伙伴可以买来尝尝。

用料  

啫啫甜杆西兰 <302小厨房>的做法  

1. 这就是甜杆西兰

2. 原料图

3. 先把普宁豆酱和柱候酱混合均匀，也可以根据自己的口味加点点糖进去，但一定不要加水

4. 锅底放少许油，煸香五花肉（我用的是自己做的去皮咸肉）

5. 同时在另一个砂锅中放入蒜粒姜粒爆香，之后加入小米辣

6. 肉煸好后加入甜杆西兰快速大火翻炒1分钟

7. 之后加入酱料继续快速翻炒30秒，使酱料均匀附着在菜上即可

8. 立刻转入烧热的砂锅中即可上桌~~

9. 砂锅中煸香的香料加入甜杆西兰后会第二次释放香气，上桌后快速用筷子翻一下即可~~

小贴士

1，速度要快，全程3min即可~~

2，料汁中不要再兑水了。