小美版川味儿凉粉

凉粉儿是经典的川菜凉菜，外面买的不放心，现在用小美8分钟就搞定，简单快捷

用料  

小美版川味儿凉粉的做法  

1. 主锅加入100克豌豆淀粉；

2. 加入900克水；

3. 盖上量杯盖10秒速度10混合；

4. 继续设置8分钟/100度/速度3烹煮；

5. 大碗提前刷好油，趁热倒出来；

6. 盖上保鲜膜冷藏4小时；

7. 切丝后拌上小美辣椒油，加入自己喜欢的调料，生抽、老抽、蒜泥、香油、葱花等等

小贴士

豌豆淀粉和豌豆粉是有区别的，是不一样的哈。