凉拌紫甘蓝（紫包菜）
一次在酒席上吃到这个凉拌菜很好吃，回家就买了材料自己试着拌，有点不一样不过挺好吃，没加鸡精味精啥的，上班实在是太忙也没什么时间做东西吃，有时间再完善
用料
| 紫甘蓝 | 半个 |
| 色拉油 | 35克 |
| 香油 | 10克 |
| 玫瑰醋 | 30克 |
| 大蒜子 | 一头半 |
| 泰椒（可不加） | 两个 |
| 盐按照自己口味添加 | 10克 |
| 香菜（可不加） | 适量 |
| 生抽 | 20克 |
| 蚝油 | 10克 |
凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法
紫甘蓝放入盆中
![凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第2张]( "凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第2张")
大蒜子，红辣椒切…细小丁😂
![凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第3张]( "凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第3张")
切好铺在紫甘蓝上面
![凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第4张]( "凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，烧到有纹路直接浇在大蒜子辣椒上搅拌均匀，加醋，生抽，盐，蚝油再次搅拌均匀，吃香菜的也在这时候加入搅拌均匀就行了，最后加香油
![凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第5张]( "凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第5张")
醋是这种玫瑰米醋比较好吃
![凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第6张]( "凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第6张")
香油是这种比较香一点
![凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第7张]( "凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤图 第7张")
拌好用个漂亮点的盘子拍个照装个逼😍就可以开动了，我自己一次可以吃一大碗，色香味俱全，每次带厂里都被吃光光连汤都不剩下，不过也有不爱吃凉拌菜的人就不要折腾了
