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豆豉辣椒炒猪颈肉

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豆豉辣椒炒猪颈肉的做法步骤图，怎么做好吃

小家菜谱-小炒-001

用料

酱油	1调羹勺
盐	两小勺
猪颈肉	晚上买六块钱
葱叶	一长根（两根也可）
大青辣椒	2个
小湖南椒	4个
蒜头	4瓣
豆豉	一把约20颗

豆豉辣椒炒猪颈肉的做法

豆豉切碎，蒜头拍碎切大块，肉切薄片，蒜叶切段，根茎处破成两半，大青辣椒去籽切丝，湖南椒不去籽切丝。备用。
下锅顺序：油-蒜头翻炒-豆豉-肉（翻炒至微出油，猪颈肉油脂较多）-蒜叶-酱油-盐-所有辣椒

标签: #豆豉辣椒炒猪颈肉 #豆豉 #好吃 #辣椒

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