巴蜀泡凤爪

我做的是大量的，所以图文可能不符，因为大大咧咧所以每次做菜也没有精确具体多少用量😚

用料  

巴蜀泡凤爪的做法  

1. 洗干净凤爪后加料酒 姜 香叶 八角煮熟

2. 煮熟后多冲几遍凉水洗去油脂

3. 剪掉指甲 切小块 再次冲凉水

4. 放入鸡爪和配菜 然后加些泡菜水和野山椒水 再加些白醋 因为已经有咸味所以我没有加盐

5. 嘻嘻 完成