用料
泡脚凤爪的做法
购买夹爪的时候,顺便让人帮忙切好,然后回来可以直接冷水浸泡一下,然后烧开水,水开下锅,放白酒一起煮五六分钟,煮好了捞出来放冷水洗干净!
把料按照大概比例调好,我本人不太能吃辣,所以放的辣椒不多,其实多放点醋和辣椒,味道更爽,然后再把鸡爪放进去一起捞均匀就可以,酱油可适当多放点,我用的是海天味极鲜,弄均匀后盖好放冰箱冰一会,中途可以适当搅拌一两次,味道更均匀了!
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