剁椒泡凤爪

用料  

剁椒泡凤爪的做法  

1. 1.鸡爪洗净，冷水下锅，放入料酒、老抽、大料、快煮熟时放盐。
   
   2、煮熟关火闷10分钟
   
   3、调剁椒汁(剁椒，蒜，白糖，麻油，鲁花酱油）
   
   4、鸡爪捞出放入空盆中，放入剁椒汁

2. 5、装盘，开吃！