🦞蒜蓉小龙虾

今年夏天的第一顿小龙虾，我请啊😁

用料  

🦞蒜蓉小龙虾的做法  

1. 小龙虾在摊位让老板帮忙剪去了头，回家用刷子一个个刷干净，去掉虾线，清洗干净。
   先用少量油把小龙虾煎一下。

2. 起锅烧油，倒入蒜末，蒜末一定要多。

3. 倒入小龙虾翻炒一下，加入一瓶啤酒。

4. 加入桂皮、八角、大料。加入生抽、蚝油、盐和糖。

5. 煮10分钟后加入青瓜，再大火煮2分钟，收汁即可。

6. 出锅前撒上香菜，就可以啦😄

小贴士

1.小龙虾一定要一个个地刷干净，去掉虾线。
2.蒜蓉小龙虾，蒜一定要足够多。
3.啤酒必加！