啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉

请小龙虾先喝杯啤酒🍺，

用料  

啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法  

1. 挑选青壳母小龙虾，剪去胡须和小爪子，刷洗干净，没有去尾部肠线，不然肉质会松。

2. 大蒜切成小粒状

3. 油锅烧7成热下蒜蓉、花椒、干辣椒炒香

4. 倒入小龙虾翻炒至虾壳变红色

5. 加入啤酒500ml

6. 加入蒸鱼豉油、少许盐，盖锅焖煮15分钟

7. 鲜嫩醉人的小龙虾出锅，开始享用吧……