夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

用料  

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾的做法  

1. 准备食材洗净

2. 粉丝泡发，金针菇撕小朵，对虾去虾线，用厨房剪刀剪开虾背，用刀背拍虾肉，轻轻拍，好入味

3. 摆盘，蒜剁成蒜泥(家里不吃辣，小米辣就不放了)

4. 热锅起油放入蒜泥，加少去盐，糖，酱油，耗油，胡椒粉调味

5. 加蒸鱼豉油，开蒸

6. 大火十分钟，出锅

7. 开吃