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夏日开胃菜浇汁娃娃菜金针菇(蒸)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.19W 次
夏日开胃菜浇汁娃娃菜金针菇(蒸)的做法步骤图

简单,快手,材料好购买,超级适合上班族哦!!!

用料  

高山娃娃菜 1颗
学榕金针菇 200克
小米椒 1个
大蒜 1瓣
小葱 3根
生抽 1勺(喝汤的小汤勺)
白砂糖 5克左右
老抽 小半勺
温水 一勺

夏日开胃菜浇汁娃娃菜金针菇()的做法  

  1. 娃娃菜把外层的几片比较大的叶子撕下来,垫在最下面,接着上面铺上金针菇,剩下的菜心刀切四份,每份看图的切口,这样斜着一刀,放在金针菇上面。上蒸锅15分钟左右,看下是不是蔬菜都断生了,开小火下就出锅。

    浇汁配方
    把小米椒切成小圈,大蒜切碎,小葱切好放一个小碗,加入生抽老抽白糖,再加一勺温水拌均匀,最后热锅烫油倒入碗里,再拌下,均匀撒在出锅的菜上就好了~~

    夏日开胃菜浇汁娃娃菜金针菇(蒸)的做法步骤图 第2张

小贴士

娃娃菜一定要斜着切,这样吃的时候就是夹一条就是一条,不会拉拉扯扯的!