马来西亚吃到的奶油虾超好吃~
决定自己试下,果然很赞~🥰
用料
虾 | 一斤 |
咸蛋黄 | 3个 |
生粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
淡奶油 | 120克 |
咸蛋黄奶油虾的做法
虾洗干净挑去虾线,然后虾背开一刀😛
咸蛋黄3个捣碎~
生粉加一小勺盐搅匀~准备完后开始搞了👇
油倒锅热开➡️虾裹一层粉下油锅~
炸至黄金
捞出备用,倒出多余的油👇
下咸蛋黄炒散后👇
倒入淡奶油炒匀后👇
倒入炸好的虾🦐翻炒至所有虾都裹上蛋黄奶油酱就可以出锅了
给虾加点绿~🤭
小贴士
炒咸蛋黄那一步可以加咖喱叶的,我没有就不加了🤪
咸鸭蛋如果生的蛋黄要蒸熟哦~蛋白我拿去炒饭当盐用了哈哈哈哈哈哈
多余的淡奶油拿去做奶茶了🥤😛
还有下次我要换大虾做😗