烟笋炒肉|马克西姆不粘锅

烟笋，是将竹笋经过煮制、炭火焙烤、烟熏而成，烟笋有一股特殊的香味，口感脆爽。烟笋炒肉既有肉香还有笋的鲜香，营养丰富。

用料  

烟笋炒肉|马克西姆不粘锅的做法  

1. 猪肉和各种配料切成丝

2. 马克西姆不粘锅内放少许油，倒入姜丝和蒜末，翻炒出香味。倒入肉丝，翻炒至变白断生。

3. 加入适量味极鲜翻炒， 倒入烟笋翻炒

4. 加适量酱油调色增味，尝一下咸淡，加入适量盐和鸡精（或蔬之鲜）调味，直至咸淡适中

5. 加入青红椒丝，大火翻炒，至辣椒入味，出锅装盘