酱油肉炒蒜薹马克西姆不粘锅

每年入冬后，我都会自制好多腊味酱油肉,晾好的酱油肉切片蒸熟拿来炒蒜薹，酱香浓郁，很是下饭。
自制腊味酱油肉的食谱详见

用料  

酱油肉炒蒜薹马克西姆不粘锅的做法  

1. 酱油肉用温水冲洗干净，然后切薄片。

2. 入蒸锅大火蒸20分钟，放一旁备用。

3. 蒜薹掐去两头洗净控水，切寸段备用。

4. 锅中倒油，温热后倒入蒜薹煸炒至微微发蔫儿，加盐，生抽调底味。

5. 倒入蒸熟的酱油肉翻炒均匀。

6. 关火装盘即可。