烫发卷吐司

这种造型的吐司是不是很少见到  嘿嘿 今天带你一起来做下新产品

用料  

烫发卷吐司的做法  

1. 将酵母与水混合备用

2. 高粉与盐，糖混合

3. 加入鸡蛋，牛奶与酵母液与步骤1混合至表面光滑不沾水

4. 加入黄油揉至吸收，拉出手膜

5. 盖上保鲜膜松弛20分钟

6. 分割50g每个，松弛15分钟

7. 面团擀开卷入培根与芝士片，从中间切开一分为二

8. 八寸模具抹油放入面团切口朝上

9. 放入醒发箱湿度75 温度30度，50分钟模具七成满

10. 醒发好表面耍全蛋液

11. 上火160下火120，食物十分钟掉头十分钟出炉

12. 表面刷糖水即可