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烫种牛奶吐司

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相当柔软的口感，延缓面包老化，无论饼店和自家都是不错的选择！

用料

牛奶	260克
鸡蛋	1个（50克）
高筋面粉	580克
糖	60克
黄油	50克
盐	12克
奶粉	10克
酵母	10克
蛋液	全蛋+蛋黄+牛奶
烫种水	200
烫种高筋粉	40

烫种牛奶吐司的做法

首先做烫种部分，找一个不粘锅，熬制到视频中烫种的状态
然后开始制作，详细见视频吧，烘焙温度：家庭烤箱：180度25min，根据烤箱自我调整时间哦！

小贴士

烫种是面包的灵魂部分，它能够帮助面包锁住水份，每一步要按照视频里的步骤严格执行！

本文链接：https://www.jiayaoba.com/caipin/caipushipin/55xl6r.html

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