羊肉抓饭(铸铁锅版)
羊肉抓饭(铸铁锅版)，比电饭煲版，更好吃!
记得上学时，同寝室的刘同学，新疆人，她妈好给她送羊肉抓饭[色]，被我们分食之[奸笑]……那叫一个香啊!记忆中的味道……
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 大米 | 适量杯 |
| 洋葱 | 2个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法
准备食材
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第2张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第2张")
羊里脊肥瘦相间
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第3张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第3张")
大米提前浸泡半小时
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第4张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第4张")
洋葱胡萝卜切粗丝
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第5张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第5张")
热锅凉油放姜蒜翻炒
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第6张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第6张")
放羊肉煸炒干出油， 放料酒生抽翻炒，再放胡萝卜洋葱翻炒
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第7张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第7张")
炒熟后加少许水，加盐
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第8张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第8张")
放入泡好的米 ，注意菜往锅边扒，米放中间 加水刚刚淹没米就好
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第9张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第9张")
水开后，最小火焖40分钟 ，关火再闷十分钟
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第10张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第10张")
放少许葱花，味精 ，
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第11张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第11张")
翻拌均匀，开吃!
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第12张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第12张")
盛出。
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第13张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第13张")
菜饭，一锅出!懒人食品😋😝
![羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第14张]( "羊肉抓饭(铸铁锅版)的做法步骤图 第14张")
