自制米粉肉

买了一份天福号米粉肉，觉得好少，突发奇想，自己做吧，解馋又实惠

用料  

自制米粉肉的做法  

1. 米淘好晾干

2. 放入炒锅小火慢炒

3. 变色

4. 这样就可以了

5. 放入破壁机，同时加入大料，桂皮（可不放桂皮）

6. 不要打的太碎，这样就可以了

7. 将肉切片，用料酒，老抽，生抽，盐，白糖腌制四小时

8. 将腌好的五花肉裹上炒好的米粉，排放到小碗里

9. 适当加些水进去以防太干

10. 蒸箱蒸半小时即可，吃的时候把米粉肉扣到盘子里

小贴士

后面有的忘了拍照片