生地莲子冬瓜汤

用料  

生地莲子冬瓜汤的做法  

1. 生地冬瓜汤。

2. 鸡腿及猪肉，飞水，过冷。

3. 药材洗干净，冷水下煲。

4. 水开后，下冬瓜，胡萝卜，鸡腿，猪肉。

5. 小火煲一个半小时到两个小时完成。

小贴士

夏天喝的解暑汤，可以用鸡或者排骨代替。我只是根据冰箱有什么用什么。