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快锅20分钟熬皮冻

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.48W 次
快锅20分钟熬皮冻的做法步骤图

用料  

肉皮 一斤
1勺
食用碱或盐 适量
适量

快锅20分钟熬皮冻的做法  

  1. 肉皮冷水下锅加料酒焯水十分钟,捞出,去掉肥油,切碎。用食用面碱或盐揉搓,然后用温水洗两三遍

    快锅20分钟熬皮冻的做法步骤图 第2张
  2. 一碗肉皮加两碗半水(1:2:2.5的比例)放入快锅

    快锅20分钟熬皮冻的做法步骤图 第3张
  3. 冒气调小火计时20分钟自然泄压

    快锅20分钟熬皮冻的做法步骤图 第4张
  4. 倒入容器放六小时以后就可以了,也可以放冰箱冷藏

    快锅20分钟熬皮冻的做法步骤图 第5张
  5. 成品啦😍

    快锅20分钟熬皮冻的做法步骤图 第6张