艾草稞甜汤

甜蜜的江南春日小点心，来一口清香吧

用料  

艾草稞甜汤的做法  

1. 新鲜艾草清洗后放入开水，30秒后起捞出，泡冷水半小时，捞出加适量水打成泥

2. 艾草泥，淀粉，砂糖，糯米粉混合，搓成小圆球后用手指轻轻在中间压一下

3. 开水煮沸，放入搓好的艾草稞，煮到浮起后捞出过凉水

4. 另起锅，加鸡头米，莲子，枸杞，冰糖煮熟，放入艾草稞

5. 淀粉用水化开后勾芡，厚度随自己喜欢～