香甜艾糕（艾草、鼠曲草）
娜子作为绍兴人吃了20多年的艾糕艾饺，健康美味，真正纯天然的食材。艾能开胃，祛湿散寒。鼠曲草镇咳祛痰，可降血压。（采摘野菜注意辨别真假，以防误食毒草）
用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 粳米粉 | 300克 |
| 白糖 | 100克 |
| 艾草叶 | 200克 |
| 鼠曲草叶 | 100克 |
| 水 | 适量（可根据揉面调整） |
香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法
洗净艾草叶，去掉老梗
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第2张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第2张")
洗净鼠曲草
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第3张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第3张")
艾草、鼠曲草一起放锅里煮熟
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第4张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第4张")
煮熟碧绿备用，水不要太大，如果选用草比较大需要切一切
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第5张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第5张")
煮熟的艾草、鼠曲草一起倒入白糖、糯米粉、粳米粉中混合均匀
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第6张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第6张")
揉面不需要太大力。一般不用再加水。揉至不沾手就可以了
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第7张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第7张")
揪出剂子做艾糕，木雕糕板最好。一般月饼模具即可
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第8张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第8张")
全部做完，做出的艾糕放蒸锅，15分钟开锅。装盘吹风表面出现光泽，口感极好
![香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第9张]( "香甜艾糕（艾草、鼠曲草）的做法步骤图 第9张")
小贴士
煮艾草、鼠曲草水不用太多。
