超低脂美味梅干菜虾仁粗粮蒸饺
减脂期,不仅要多吃粗粮,还要少摄入油脂,自己琢磨出这个蒸饺,绝对好吃又健康,一起试试吧
用料
梅干菜 | 100克 |
糖 | 10克 |
盐 | 适量 |
面粉 | 100克 |
玉米面 | 100克 |
全麦粉 | 50克 |
虾仁 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
油 | 30克 |
木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
姜 | 3片 |
超低脂美味梅干菜虾仁粗粮蒸饺的做法
梅干菜泡开,蒸20分钟,攥水切碎。木耳,香菇泡发,焯水,攥水并剁碎。
虾仁剁小块,下锅煸炒,可以放一点花椒和姜丝。
把过过油的虾仁和油放进香菇,木耳和梅干菜碎里,放入葱花,适量盐和鸡精,白糖提鲜。然后拌入一到两个生鸡蛋搅匀。也可以放炒熟的鸡蛋。
温水和面,醒面20分钟,开始包饺子。
上锅,锅上气后蒸20分钟,关火,焖3分钟即可。
小贴士
减脂期嘴馋,这个蒸饺不仅味道鲜美而且用油极少。多吃点也无妨啦