咸菜干炖公鸭

闽南这边喜欢褒汤……饭桌上没一道汤～绝对吃不饱一顿饭的……这道汤清甜、爽口、不油！

用料  

咸菜干炖公鸭的做法  

1. 鸭肉用开水烫下、不加油放入锅内炒几下……控干水份

2. 取咸菜干的头……几小段既可～用冷水泡一会儿

3. 泡开来………等鸭肉炖半小时左右放下去

4. 基本熟时在加入枸杞……老话说的好～人到中年不得已、吃啥多要配枸杞

5. 来上一碗～～～

小贴士

咸菜干本身有咸～加盐时可少放些