南瓜（囊瓜）鲜肉包
用料
| 面粉，酵母。南瓜，猪五花 | |
| 花生油，酱油，花椒皮子八角面 | |
| 温水 | 适量 |
南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法
准确的来说，我们这本地叫nang瓜，是南瓜比较嫩的时候。绿色的皮可以掐出印的时候，瓜老了会甜，做包子馅就不太好吃了
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第2张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第2张")
南瓜去皮，去瓤，擦丝，撒盐，去掉些里面的水份
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第3张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第3张")
把水份攥一下，用刀切几刀，不用切的太碎。
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第4张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第4张")
五花肉搅碎，切些葱姜沫，蒸大包，不需要切的很碎。
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第5张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第5张")
南瓜丝和五花肉充分搅拌，调馅就放了花生油，酱油，和花椒皮子八角磨的面（个人口味，缺少了这个，没有灵魂）没有放其他的作料，这个可以根据个人喜好，添加自己喜欢的调料
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第6张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第6张")
面，发至原来的两倍大，排气
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第7张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第7张")
包了两种类型，小时候妈妈都是给包月亮形状的，后来长大了，自己学会了包圆的蒸包。🤓️🤓️包好，醒发半个小时左右，上汽蒸15分钟。
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第8张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第8张")
这样式的。
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第9张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第9张")
出锅了，好像有些拥挤，😀️😀️😀️
![南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第10张]( "南瓜（囊瓜）鲜肉包的做法步骤图 第10张")
