开心猪🐷肠粉
用料
| 粘米粉 | 250克 |
| 淀粉 | 50克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 澄粉 | 50克 |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 水 | 610克 |
| 柱候酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少少一丢丢 |
开心猪🐷肠粉的做法
称好粘米粉，淀粉，澄粉（小麦淀粉）放锅里
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入610克水搅拌均匀静止10分钟，可以去准备剁肉沫，蒜末，葱末啦
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备就绪要上锅了，盘子刷油先放入蒸锅让它受热均匀，倒入一大勺粉浆，铺平整个盘子，盖盖子
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
看到粉皮起大泡了，准备拿出来换另一盘，每次都是刷油受热，粉浆搅拌倒进去，重复重复重复
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用肠粉刮板或硅胶刮刀揭开卷起来
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这是全部蒸好卷好的一盘🐷肠粉，其实叫法很多
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
冷锅倒油放葱蒜末爆炒，再放入猪肉末，柱候酱，蚝油，酱油，胡椒粉一丢丢
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
爆炒均匀，然后两勺淀粉加水勾芡
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
一碗快乐的肉酱出锅啦😋
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
🐷肠粉切小块，淋上肉酱
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小盆友开吃啦😋😋😋😋Yummy,yummy~
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
然后这盘加了很多辣椒酱🌶️🌶️🌶️🌶️的就是我吃的啦（小朋友吃上面不辣的），我是广东人，我也是无辣不欢辣辣辣辣辣妹子辣辣妹子辣
![开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "开心猪🐷肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
