椒盐青龙（龙虾）

用料  

椒盐青龙（龙虾）的做法  

1. 青龙1只，斩成小块，上淀粉抓匀。

2. 锅里放油，然后炸制金黄变色捞出即可。

3. 锅里的油可以适当的多一些，炸到表面酥脆，中火即可。

4. 炸熟后的样子，仅供参考，全部炸完后将油到出，将锅子清洗干净准备炒制

5. 锅里倒入少许炸龙虾剩下的油，放入事先准备好的蒜碎，一定要用中小火炒制，以免算炒煳发苦。蒜碎炒制金黄下入炸好的龙虾翻炒，同时在放入青红椒碎，点几滴海鲜酱油，盐翻炒。随后出锅即可