椒盐龙井虾

用料  

椒盐龙井虾的做法  

1. 准备好所用食材

2. 虾去须、虾线，放胡椒粉拌均。

3. 倒入龙井茶水，腌制去腥。

4. 龙井茶用厨房纸吸干水分。

5. 开中火，油热放入龙井茶，翻炒。

6. 感觉茶叶变脆，捞出。

7. 锅里倒入油，开始炸虾。

8. 虾熟捞出。

9. 把锅清洗干净，放入炸好的虾和龙井茶翻炒，倒入椒盐。

10. 椒盐拌均。

11. 简单酥脆椒盐龙井虾做好了。

小贴士

1.虾炸的稍微老一些，比较酥脆。
2.茶叶一定要用纸吸干水分，不然容易油溅到。