金蝉

乡野间，童年里，知了声声叫夏天，还记得七岁那年我抓住一只蝉以为抓住了整个夏天，十七岁那年吻过她的脸以为从此到永远，现在住的小区，依然能听到声声蝉鸣，其实，蝉声无一添烦恼，自是愁人在断肠，树上蝉自鸣，随你听不听，在这繁杂喧闹的城市中，忽的觉得这蝉鸣，也这么悦耳，亲切，在它不知疲倦的鸣叫下，周边的喧闹反而显得安静了。
记得小学时候学的课文蝉，说一只蝉的生成至少需要三年时间，多则十几个春秋，然而经过十几年的努力，却只能鸣叫一个短暂的炎夏，等树叶黄了，秋风来了，蝉鸣声就消失了。
蝉的一生，经过十几年的孕育，一朝绽放，可是能绽放的现在也难，往往刚爬出洞穴，就被抓住作为我们记忆中的美食。。。下面我给大家送上焙金蝉的做法
人与蝉相比生命要长的多，但不管怎样我们都要珍惜时间，争取把生命的每一瞬间都绽放出灿烂的花朵

用料  

金蝉的做法  

1. 首先清洗，然后用水泡，推荐淡盐水

2. 泡2个小时后，沥干，在这里我用了厨房吸水纸

3. 热锅，冷油，油稍微一点，开始用小火烤

4. 小火烤十分钟后，起锅放油，放葱姜蒜，出味道后大火翻炒

5. 翻滚吧，金蝉们，大火爆炒