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脆皮腊鸭

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脆皮腊鸭的做法步骤图，脆皮腊鸭怎么做好吃

用料

光鸭	一只
花椒
大盐
熏料

脆皮腊鸭的做法

将鸭子处理干净，大盐加花椒上干锅炒热，放凉后均匀抹在鸭子上，放容器中腌1个星期左右
完后取出挂阴凉通风处将表皮吹干，大约1个星期左右上熏锅熏至表皮金黄，取出后继续挂干，食用时上锅蒸熟，放凉后改刀切片即可

标签: #好吃 #腊鸭 #脆皮腊鸭 #脆皮

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