球盖菇团购的五斤,之前红烧了,昨天火锅也很好吃!!还剩一些今天拿来凉拌了,赞!
用料
凉拌球盖菇(简单又美味)的做法
球盖菇洗净切开(切开入味点),上锅蒸,冷热水都可以,蒸起码10分钟,我不是很喜欢菌味整的久点,反正一直是脆的不怕蒸!
昨天的火锅调料还剩下葱花和蒜将就拿来用!加入辣椒粉,小米辣,还可以再放一点花椒粉!
热油烧开,泼入调料碗!稍凉一点,放生抽,白醋,陈醋,盐!
蒸好的球盖菇
水倒掉
趁热倒入调料!
搅拌一下,成品!
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