凉拌豆芽鸡丝（简单美味）
很喜欢吃鸡肉🐔低脂健康，美味简单！
这版凉拌鸡丝，我写了两种做法: 一种较清淡，一种放了点儿油！
你喜欢哪款就做哪款～
用料
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 豆芽和小葱 | 可用其他蔬菜 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 香叶、花椒、料酒 | 其他香料也行 |
| 醋、糖、鸡精、盐、豆瓣酱 | 还可以放耗油、香油，喜欢就好 |
| 油 | 可放可不放 |
| 芝麻 | 可以没有 |
凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法
🐔 把鸡胸肉切开焯熟，我放了料酒、姜、香叶、花椒和盐。
还有人喜欢放桂皮、大料，这个你喜欢就放。![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第2张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第2张")
🐔 焯熟冷却后撕成小丝丝（肉肉冷却的过程中可以焯熟豆芽）
豆芽焯的时候我加了点盐～![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第3张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第3张")
🐔 拌在一起
![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第4张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第4张")
🐔 调制酱汁
我用了豆瓣酱、盐、醋、糖、姜、鸡精和香油（盐少放，之前焯豆芽和鸡肉的时候就放了，豆瓣酱我也没放太多，咸就不好了）![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第5张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第5张")
🐔 撒上去拌开就好了，这是第一种，比较清淡的做法。
不用豆瓣酱也可以，因为最近比较喜欢吃，所以才放的。只放豆瓣酱以外的其他调料就行。![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第6张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第6张")
🐔 这是第二种，较油一点的做法。
我把葱蒜和辣椒切末放在上边，烧了热油淋上去的，特别喜欢这种葱蒜香，所以就这么做了。![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第7张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第7张")
🐔 成品，很下饭～
![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第8张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第8张")
🐔 对啦对啦
还可以撒点儿芝麻哟～![凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第9张]( "凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1. 千万别弄咸了，不好吃也不健康
2.我把腌的一点儿葱也放了进去，爱吃葱
3.放木耳、胡萝卜啥的都行，最近爱吃豆芽，就放了不少
大家可尝试哦～
