粽子汉堡

买了一包思念V棕，拆开一看造型讨喜的不得了啊！迷人小尖尖超想一口咬掉，这么萌的造型就让我特别想“创作”一把别样吃法。

把粽子煎出薄薄一层脆壳，微微的粽叶清香，软糯糯的口感，夹上丰富馅料成为米汉堡，别出心裁又特可爱，成品好像小矮人家族一般萌萌哒，一两口吃完一个毫无负担。

用料  

粽子汉堡的做法  

1. 准备食材，粽子解冻。

2. 揭开内包装，四只小巧可爱的V棕太萌了，最喜欢这种尖尖的粽子了。据说这个造型是申请了国家外观专利，而且是纯手工包制的呢。

3. 包粽子的粽叶是原生清香箬叶，叶片完整香气扑鼻，剥开时糯米在叶片上留下一排排透明的粘丝，这种黏度代表着粘糯的口感！一看就是上等好糯米！

4. 因为是八宝粽，包了花生、玉米、红豆、紫米、荸荠、豌豆等等多种馅料。切了三四个每一刀切开都是不一样的惊喜。

5. 先把这四个粽子剥开，距离尖尖2/3处一切为二。在不粘锅内用少许橄榄油煎切面。特别注意圆锥小尖尖部分最好将表面煎出金黄色脆壳，一来定型二来增加口感。

6. 注意翻面，煎出金黄色脆壳即可。

7. 此时准备肉馅，牛肉糜加黑椒盐和一勺淀粉搅匀。

8. 搓成25g一个的圆球，压扁。

9. 在不粘锅内继续中小火煎至全熟。

10. 注意火候，同时也可以一起煎透粽子。

11. 煎好的粽子放在锅里待用。清洗蔬菜，洋葱切环，圣女果切片，芝士片一切为四，生菜取翠绿色卷卷的部分。

12. 依次按照，粽子底座、生菜、洋葱圈、牛肉饼、芝士片、番茄片，粽子尖的顺序摆摆放好汉堡，用长签固定。

13. 有的弯弯尖尖帽好可爱哦。

14. 又萌又好吃。做brunch也很赞。

15. 四个小矮人。

16. 一起动手试试吧，发挥你的想象。