【日本家庭料理】豚平焼

这个量基本上可以做四份~~~

用料  

【日本家庭料理】豚平焼的做法  

1. 卷心菜切细丝，豆芽洗干净备用

2. 五花肉切薄片

3. 平底锅里放少量油，加热后放入猪肉炒至变色

4. 放入卷心菜丝和豆芽菜，撒上盐和胡椒调味

5. 鸡蛋打散均匀，筛入面粉搅拌均匀

6. 平底锅加热，加一勺油，倒入鸡蛋液略微搅拌煎至半熟后关火

7. 把炒好的蔬菜倒在鸡蛋上，再次开火

8. 用筷子和铲勺小心地把一边的鸡蛋卷起盖在蔬菜上

9. 把蛋卷盖在盘子里

10. 在蛋卷上按个人喜好撒上大阪烧酱料、蛋黄酱、海苔末~