日本乡土料理——五平饼

昨天看了秘密のケンミンshow140612，介绍的五平饼
是信州的乡土料理，可以轻松消灭米饭
因为大家吃的太香所以忍不住去找来食谱ww
转自：

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

日本乡土料理——五平饼的做法  

1. 把刚煮好的米饭立刻用保鲜膜包起来，揉成球型，怕烫的最好带个五指硅胶手套

2. 把1敲碾平

3. 捣过的米饭再次揉圆

4. 继续敲敲碾碾，重复几次，到把米饭一半以上都捣成团为止

5. 找几把没掰开过的一次性筷子，或者把两根自家木筷并在一起，插进饭团，把米饭捏成这样平扁的长方形

6. 把5放进平底锅里，不放油，开火煎

7. 煎到一面变成焦色就翻过来煎另一面，也煎上色

8. 把☆全部调好在一起，然后涂到煎好的饼上

9. 完成~可以大口吃了

10. 电视里介绍还可以做成这种形状~

11. 或者这种~

12. 看起来好好吃~