难度系数 ⭐耗时 8.5 分钟我家经常吃白煮蛋,但是全熟的我吃不下去,试验了多次总结了这个煮溏心蛋的方法。因为是半熟蛋,所以建议大家买黄天鹅或者兰皇这种无菌可生食蛋,更放心!
用料
溏心水煮蛋怎么煮,建议一键收藏的做法
两个鸡蛋,找一个奶锅,冷水没过鸡蛋,开火煮7分半,然后再关火盖盖子焖1分钟,再捞出来放在冷水里。我试验了多次,发现一个奶锅煮两个鸡蛋是最合适的,鸡蛋多了就容易撞破壳。
冷水里放5分钟剥壳就行啦
溏心蛋切两半摆盘!
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