低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱
用料
| 1⃣️面皮： | |
| 全麦粉 | 150克 |
| 开水 | 75ml |
| 冷水 | 20-30ml |
| 2⃣️馅料 | |
| 鸡胸肉 | 150克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 小青椒 | 1个 |
| 小葱 | 50克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小段 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 3⃣️其他 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 芝麻 | 1撮 |
先和面
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第2张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第2张")
面粉用开水烫一下，搅拌成絮状
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第3张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第3张")
再分次加入冷水，揉成光滑面团，期间判断面团湿度增减水分。揉好后盖上保鲜膜静置20分钟
静置面团的时候，做馅料：鸡胸肉加葱白，生姜，大蒜打成泥
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第4张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第4张")
胡萝卜、香菇、青椒打碎，葱花切碎
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第5张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第5张")
所有馅料的原料放入大碗中，搅拌混合均匀
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第6张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第6张")
也可以提前一夜做好，装在保鲜盒里放进冰箱冷藏。
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第7张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第7张")
台面上撒上面粉，揉成长条
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第8张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第8张")
切成小块
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第9张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第9张")
擀成饺子皮，不用太薄
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第10张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第10张")
舀上1勺馅料包成自己习惯的形状
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第11张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第11张")
饺子包好了
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第12张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第12张")
不粘锅刷1层橄榄油，摆入饺子
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第13张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第13张")
中小火，煎至底部金黄
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第14张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第14张")
然后加上小半碗水，大约有饺子的半身高，盖上锅盖
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第15张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第15张")
至水分收干
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第16张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第16张")
2颗鸡蛋加适量盐打散，倒入锅中均匀摊开。中小火，盖上锅盖闷至鸡蛋凝固。
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第17张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第17张")
最后撒上黑芝麻和葱花
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第18张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第18张")
享用！！
![低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第19张]( "低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤图 第19张")
