我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆
中秋的意义在于和家人团聚。
不管现在的你是处于巅峰还是逆境，猫哥都祝福你和家人——健康，平安。
顺带一句，中秋不仅是月饼节，古代还是要祭拜蟾蜍的哦。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 馅料 | 若干 |
| 枧水 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 中筋粉 | 200克 |
| 转化糖 | 150克 |
| 干面粉 | 少许 |
| 玉米油 | 50克 |
我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法
材料
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第2张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第2张")
转化糖浆加枧水和玉米油搅拌均匀后加面粉和奶粉，和成面团
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第3张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第3张")
和好的面团覆盖保鲜膜静置30分钟
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第4张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第4张")
利用这个时间把馅料揉成35克一个的球球（现成的馅料，做蛋黄的在蛋黄外包裹豆沙馅也是35克一个）
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第5张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第5张")
松弛半小时后把面团分成15克一个的小剂子
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第6张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第6张")
压扁一个小面团包裹一个馅料
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第7张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第7张")
模具里撒少量干面粉
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第8张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第8张")
包好馅料后放入模具压实即可，烤箱预热200度
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第9张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第9张")
所有的都做好后摆入烤盘，用喷壶表明盆水，入烤箱200度，中层，上下火烤5分钟
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第10张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第10张")
5分钟后取出，表面刷蛋液，薄薄一层即可，再次入烤箱，180度，中层，上下火20－25分钟
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第11张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第11张")
接下来，就可以和家人一起享受美味了
![我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第12张]( "我猜你就不知道，中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆的做法步骤图 第12张")
小贴士
有些新的烤箱火力比较旺盛。为了防止月饼烤糊，可以在烤制的最后十分钟，在月饼表面放一片锡纸
