健康的鸡胸蔬菜丸子
鸡胸肉是减肥路上的好伙伴,搭配各式各样的蔬菜,组成了各种健康餐。把蔬菜鸡胸肉混在一起做成丸子,偷懒的时候热几个,蛋白质就有了,再搭配一些蔬菜,淀粉类的完美。
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉(鸡小胸) | 3块 |
虾仁 | 若干 |
西蓝花 | 2朵 |
胡萝卜 | 若干 |
木耳 | 若干 |
料酒 | 少许 |
薄盐生抽 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
葱蒜 | 少许 |
盐 | 少许 |
健康的鸡胸蔬菜丸子的做法
虾肉和鸡胸肉剁成泥。西蓝花、胡萝卜、木耳切成小丁。把它们都倒在一起。
打入一颗鸡蛋,加入盐,生抽,料酒,橄榄油,葱蒜末,淀粉,黑胡椒,顺着一个方向搅拌上劲儿。淀粉不加的话弄不成丸子。
烧水,水开后,汆丸子。丸子浮起来就好了。成出晾凉。然后分装,放入冰箱冷藏。