不怎么喜欢的菜,竟然做出了喜欢的味道。看小白素食跟着做的,减少了芹菜的量。
用料
【家常素菜】芹菜胡萝卜碎的做法
胡萝卜洗净切碎,芹菜去掉叶子,也洗净切碎
锅中放油,油热,下胡萝卜碎翻炒,加盐调味,再加一点点生抽,倒入芹菜碎,翻炒一会儿
出锅
小贴士
打小就觉得胡萝卜有一种怪怪的味道,可是切碎了用油炒一下,那股味道就不见了,只留下胡萝卜的甜味,芹菜碎的加入使得这道菜的味道更丰富更有层次了。我试过放很多芹菜,结果不喜欢,一两棵刚刚好
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