一道清脆爽口开胃的凉菜我爱逛菜市场也挺爱和卖菜的人聊天在那里遇到过很多会做菜很会吃的人这道小萝卜就是一家卖菜老板赐予的老板人性格很直爽待人温和还特可爱我们探讨完这道菜后临走时得意地互相给对方伸出了大拇指👍
用料
凉拌樱桃小萝卜Marinated Cherry Radish的做法
首先,洗净食材,香菜我们留在最后放些叶子做点缀;小萝卜去根茎,拍碎(就像拍蒜瓣一样)放入一个大碗里方便调料拌匀。
我习惯用这个大号的沙拉碗搅拌任何食物哈哈哈(宜家入,很实用推荐)
然后,依次放入少量的盐、鸡精、白砂糖、2勺醋(我放的是小米醋)和1勺香油,搅拌均匀即可。
最后,取几片香菜叶点缀其中,下酒菜上桌~
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